Malbec Cabernet 'Puro' Ojo de Vino

Descrizione

Il Malbec “Puro” di Ojo de Vino nasce in Argentina, in una delle zone più belle e prospere nei pressi di Mendoza. Il fondatore della cantina è l’artista, musicista Dieter Meier che ha deciso di investire nella produzione di ottimi vini di qualità, di carisma e di carattere che potessero racchiudere tutte le potenzialità della terra argentina. La filosofia produttiva è quella di adottare il regime biologico tra i filari, in modo da rispettare la materia prima e l’ambiente circostante con l’idea che nulla debba essere lasciato al caso, ma che tutto rientri in un progetto di valorizzazione territoriale. Le uve Malbec in purezza di “Puro” Malbec di Ojo de Vino sono coltivate su una superficie di circa 2000 ettari vitati nelle campagne nei pressi di Buenos Aires. Si verificano cambiamenti repentini e rilevanti di temperatura tra il giorno e la notte, garantendo alle uve completa maturazione sulla pianta. L’insolazione è costante e i suoli sono di origine desertica che permettono una buona...