SiciliaDOC
Tenute Orestiadi· Italia
Tenute Gibellina Perricone Adeni
2023·75 cl
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Calice
RegioneSicilia
Denominazione
SiciliaDOC
Gradazione14% vol
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Profilo gustativo
ColoreViola intenso
AbbinamentoFormaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale, costolette di agnello, involtini alla trapanese.
Profumi
pepe nerospezie mediterranee.
Descrizione
Unico varietale a bacca rossa autoctono della provincia di Trapani, ha origini antiche tanto da aver assunto il nome di Pignatello per via delle "pignate", pentole fatte con la stessa terra rossa su cui il Perricone dà il meglio di sé. Per molti anni abbandonato, sta vivendo un periodo di nuova valorizzazione e crescita.