AbbinamentoSpaghetti alla carbonara, carni rosse grigliate, formaggi tipici siciliani di media stagionatura.
Palato
è pieno con tannini armonici e ben integrati. Il finale è piacevolmente tostato e speziato.
Profumi
liquiriziapepe nero.
Descrizione
Rosso fermo Terre Siciliane IGT, 13,5% vol, prodotto da Orestiadi. 100% Syrah, annata 2024. Un Syrah che nasce nel cuore della Valle del Belìce, a Gibellina, dove la storia e l'arte si fondono con la passione per la viticoltura. Affinamento in serbatoi di acciaio inox e barriques di rovere francese per 2-4 mesi. Aroma evidenti di violetta e ribes, ricchi di note di liquirizia e pepe nero. Colore rosso violaceo molto intenso. Al palato è pieno con tannini armonici e ben integrati. Il finale è piacevolmente tostato e speziato.
