AbbinamentoOrange ha una forte personalità, libero rispetto a schemi ridondanti, vino divertente e allo stesso tempo spiazzante. Stappa una bottiglia durante un aperitivo, non te ne pentirai.
Profumi
fiori selvatici
erbe
mandorle
scorze d’arancia.
Descrizione
Bianco biologico fermo Terre Siciliane IGT, 12,5% vol, prodotto da Orestiadi. Annata 2022. Un Orange Wine prodotto con Inzolia, che racconta la storia della Valle del Belìce, in Sicilia, dove arte e mito si fondono. Frutto di una selezione di uve Inzolia sottoposte a fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce per 5 giorni e successiva fermentazione malolattica in serbatoio in acciaio. Al naso sentori di fiori selvatici, erbe, mandorle e scorze d’arancia. Colore arancione pallido. Corpo medio, morbido e sapido con un bel nucleo acido. Note di agrumi, albicocche secche, pesche bianche e spezie dolci sul finale.
