Barbera D’Alba DOC

La Barbera d’Alba DOC di Oriolo nasce nel cuore delle Langhe, una regione rinomata per la ricchezza del suo terroir, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi che conferiscono grande struttura al vino. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Barbera, un vitigno emblematico del Piemonte noto per la sua acidità vivace e il colore rubino intenso. Dopo la fermentazione, il vino affina in botti di rovere per un periodo che esalta le sue morbide tannicità e aggiunge aromi complessi di vaniglia e spezie dolci.Al calice si presenta con un bouquet ricco di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnati da leggere note di pepe nero e tabacco. Al palato, la freschezza e l’equilibrio tra acidità e corpo lo rendono ideale per accompagnare piatti tipici piemontesi come brasati, arrosti e formaggi stagionati, esaltando ogni esperienza gastronomica con eleganza e carattere.