Cerasuolo d'Abruzzo Petronilla

Profumi

Descrizione

Il Petronilla è un Cerasuolo d’Abruzzo della cantina Orlandi Contucci Ponno, prodotto da uve autoctone coltivate su dolci pendii esposti a sud/sud-ovest, a 200 metri di altitudine, in suoli limo-argillosi. Questo rosato abruzzese unisce struttura e freschezza in uno stile tradizionale e immediato. Dopo una pigiatura soffice, il mosto fiore resta brevemente a contatto con le bucce e fermenta in acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento prosegue per qualche mese, prima dell’imbottigliamento a inizio anno. Il colore è rosa chiaretto limpido. Al naso si percepiscono profumi di frutti rossi e fiori freschi, mentre al palato è equilibrato, fresco, con note di ciliegia, visciola e fichi d’India, per un finale pulito e saporito. Perfetto con primi piatti leggeri e zuppe di pesce, grazie alla sua versatilità e vivacità.