Trebbiano d'Abruzzo Superiore Podere Colle della Corte

Profumi

Descrizione

Il Podere Colle della Corte è un Trebbiano d’Abruzzo Superiore della cantina Orlandi Contucci Ponno, nato da una selezione di Trebbiano Abruzzese e Passerina coltivate su suoli franco-calcarei a Roseto degli Abruzzi, con esposizione sud/sud-ovest. L’altitudine e il terroir conferiscono al vino struttura, finezza e una spiccata mineralità. La raccolta avviene in momenti diversi per rispettare la maturazione delle varietà. Dopo una lunga e soffice pressatura, la fermentazione si svolge in parte in botti e in parte in acciaio, a bassa temperatura. Il vino affina sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento. Si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime note floreali e mela verde. Al palato è asciutto, fruttato e sapido, con una mineralità che riflette l’origine dei suoli e regala equilibrio e lunghezza. Accompagna con armonia antipasti di verdure, primi piatti al forno, pesce e carni bianche.