Poggio alle Gazze

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Cantina fino a 5 anni. Servire frescoOrnellaia's Poggio Alle Gazze è un unico "Super-Tuscan" blend bianco in stile Sauvignon Blanc, Viognier, Vermentino, e una piccola quantità di Petit Manseng. Erboso, erbaceo e pieno di aromi di caprifoglio e frutta tropicale, il palato di questo vino è magro e intensamente fresco. Sapori di uva spina, ananas e pesca succosa portano ad un finale lungo ed esotico con note di guava e fiori bianchi. Un vino vivace, fresco e con più complessità di quanto possa mostrare una prima annusata, il Poggio Alle Gazze è un fantastico vino da aperitivo estivo da servire con una zuppa di melone fredda, un cocktail di gamberi o un'insalata estiva di pesche, rucola e mandorle. I grappoli raccolti e selezionati a mano sono fermentati in una combinazione di rovere nuovo, rovere usato, vasche di cemento e serbatoi di acciaio, dando a questo vino un'incredibile varietà di sapori e consistenze del processo di fermentazione. Inoltre, il vino non passa attraverso la fermentazione malolattica per aiutare a mantenere la sua qualità fresca e vivace. Tuttavia, per aggiungere un ulteriore strato di consistenza, il vino rimane sulle fecce fini per 6 mesi con agitazione regolare, o "batonnage". Dopo questo, il vino rimane in bottiglia per 12 mesi prima di essere rilasciato.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)