Orpheus & The Raven Silke 2022

Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Orpheus & the Raven è il marchio creato nel 2015 dalla fruttuosa collaborazione tra l'enologo Etienne Louw e il designer Brenden Schwartz. Con un approccio creativo e innovativo, questa azienda sudafricana produce vini di eccellente qualità, pensati per avere un profondo legame con il mondo dell'arte.

Questa miscela di Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc prodotta in quantità molto limitate è un omaggio dell'importatore Peter e Annick De Leeuw alla loro figlia prematuramente scomparsa, e gran parte del ricavato viene donato in beneficenza.

Il Silke è un vino intenso e di carattere, dal colore rosso intenso e profondo. Al naso rivela un profilo aromatico ampio e complesso tipicamente bordolese, con forti note di frutta scura matura (soprattutto ciliegie e mirtilli), sentori di sottobosco ed erbe aromatiche, liquirizia e caffè. Al palato è strutturato e potente, ricco e morbido, con tannini decisi ma perfettamente integrati. Ha una buona concentrazione e un corpo medio-pieno. Il finale è lungo e caldo e ricorda note speziate. Può certamente rimanere in cantina per qualche anno, ma è pronto da bere subito, magari abbinato a un petto d'anatra arrosto, un tajine di agnello o maiale sfilacciato.