Gavi Blanc de Blancs Metodo Classico Extra Brut

Spumante metodo classico extra brut dal Piemonte, 12,5% vol, prodotto da Ottosoldi. 100% Cortese, un vitigno che regala bollicine raffinate e persistenti. Annata 2018, formato 0,75 l. Un omaggio alla tradizione e all'amicizia, nato dalla passione della famiglia Moccagatta e Marsiaj. Affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti, secondo il metodo classico. Al naso colpiscono le sue fragranti note di crosta di pane, affiancate da sentori minerali e floreali. Giallo tenue con lievi riflessi verdognoli. Conquista con un ingresso ricco, avvolgente, un perlage elegante con bollicine fini e persistenti.