Pagadebit Romagna DOC
Pagadebit RomagnaDOC
Podere La Berta· Italia
Pagadebit Romagna DOC
2023·75 cl
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Calice
RegioneEmilia-Romagna
Denominazione
Pagadebit RomagnaDOC
Gradazione12.5% vol
Miglior prezzo disponibile
8,10 €
Winedoor
Profilo gustativo
AbbinamentoTutti i piatti della tradizione romagnola: piadina, tortellini, passatelli, strozzapreti, garganelli, tortini di verdure, frittate, formaggi freschi e persino dessert come la zuppa inglese.
Descrizione
E ora un tuffo nell’antica Romagna rurale, quella dei viticoltori che coltivavano il Bombino Bianco, un’uva proverbiale per produttività e resistenza, capace di assicurare il raccolto anche nelle annate più magre permettendo alle famiglie di onorare i debiti contratti: da qui il termine dialettale di “paga debiti” o anche “straccia cambiale”. Oggi questo vitigno ha raggiunto alti standard qualitativi, e dal 1989 ha conseguito la DOC. Pagadebit di Podere La Berta è un vino bianco morbido e armonioso, profumato di mandorla, sambuco, gelsomino e fiori di acacia, molto conciliante e versatile sulla tavola di ogni giorno. Sull'etichetta è disegnato il corbezzolo, specie botanica robusta e tenace, proprio come il Bombino Bianco.