Salbanello Rosso

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo Veneto IGT, 12% vol, prodotto da Paladin, azienda di famiglia dal 1962. Uvaggio Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec. Formato 0,75 l, annata 2024. Le uve Cabernet e Malbec vengono raccolte in leggera surmaturazione e vinificate con una macerazione di 10 giorni per dare al vino un bel colore e mantenere intatta la piacevolezza al palato. La fermentazione avviene a temperature di 22-24 °C per esaltare gli aromi e la fragranza. Profumo fresco, con intense note di ribes e lampone. In bocca è morbido ed equilibrato, con buona corposità e vellutate sensazioni finali, particolarmente fruttato.