Gavi del Comune di Gavi

Profumi

Descrizione

Il Gavi del Comune di Gavi della cantina Palladino nasce da uve 100% Cortese coltivate all’interno del territorio di Gavi, esprimendo uno stile elegante e territoriale tipico di questa denominazione piemontese. È un vino bianco fresco e di grande bevibilità, capace di coniugare finezza aromatica e piacevolezza. La vinificazione è orientata a preservare le caratteristiche varietali del vitigno, con raccolta manuale e processi che esaltano la freschezza e la purezza aromatica. Questo approccio consente di ottenere un vino equilibrato, armonico e rappresentativo del territorio. Si presenta con un profilo fragrante e delicato, caratterizzato da note fruttate e floreali accompagnate da sfumature minerali. Al palato è secco ed elegante, sostenuto da una buona acidità che dona equilibrio e slancio, con un finale leggermente ammandorlato. Si abbina a antipasti, primi piatti leggeri, pesce e crostacei ed è piacevole anche con formaggi non piccanti.