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ColoreRosso
Calice
RegionePiemonte
Denominazione
Dolcetto d'AlbaDOC
Gradazione13% vol
Punteggi
88ptTANNICO
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Profilo gustativo
ColoreRosso rubino intenso con riflessi violacei
Descrizione
La coltivazione del vitigno dolcetto è attestata in Piemonte fin dal Medioevo. Nelle Langhe, il vino Dolcetto è il vino quotidiano, compagno della vita di tutti i giorni. Paolo Manzone sa benissimo quanto sia idoneo il terreno delle Langhe di Alba per la coltivazione di questo vitigno e lo dimostra nel suo Dolcetto Magna. Dopo aver fermentato, il Dolcetto dAlba DOC Magna di Paolo Manzone decanta naturalmente e riposa 3-4 mesi prima di completarsi con la malolattica. È di pronta beva. Non delude.
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