Merlot 'JZB' Collio Paraschos

Descrizione

Il Merlot Collio di Paraschos è un vino che incarna l’essenza del Collio, una delle regioni vinicole più rinomate d’Italia, dove le colline, baciate dal sole e accarezzate da brezze fresche, favoriscono la crescita di uve di altissima qualità. Questo Merlot, firmato dalla cantina Paraschos, è il frutto di un processo produttivo meticoloso che si affida a tecniche moderne, ma rispettose della tradizione. La zona del Collio è da sempre un territorio vocato per la viticoltura, capace di regalare vini di grande personalità, e il Merlot Collio di Paraschos si fa portavoce di questa tradizione, combinando la raffinatezza del vitigno con la forza espressiva del terroir. Il segreto del Merlot Collio di Paraschos risiede nella sua vinificazione attenta e nella combinazione delle tecniche di affinamento. Dopo una breve macerazione di soli dieci giorni, che preserva la freschezza e la vivacità del frutto, il vino matura per metà in barrique e per metà in tonneau, un processo che dona al Merlot un...