Vermentino di Sardegna 'Ala Blanca'

Il Vermentino di Sardegna ‘Ala Bianca’ di Parpinello è un bianco fresco e salino, vero simbolo della viticoltura sarda. Si tratta di un vitigno che ha piantato radici in Sardegna molti secoli fa ed ha trovato un ambiente ideale. Le viti della cantina sono molto vicine al mare, un omaggio alla storia del vitigno e all’identità di questa terra. Al naso è fine con frutta gialla, agrumi e cenni di erbe aromatiche. Al palato si evidenzia lo stile classico e fragrante di un vino di mare: beverino, fresco e di spiccata salinità, con un finale mandorlato. Si abbina a piatti di pesce e crostacei oppure a carni bianche come il pollo arrosto