Garnacha Blanca GB Partida Creus

Descrizione

Partida Creus Garnacha Blanca ‘GB’ è un’orange wine spagnolo che fa della ricchezza espressiva e del carattere i propri punti di forza. La bodega Partida Creus, situata nella zona di Penedès, in provincia di Tarragona, nasce dal sogno di Antonella Gerosa e Massimo Marchiori, coppia di architetti piemontesi che nel 2001 si trasferirono in Catalogna spinti dalla passione e dal desiderio di produrre vini in maniera artigianale. Per le lavorazioni del suolo Massimo e Antonella si aiutano con una cavalla e un asino, allo scopo di preservare la struttura del terreno. Il ‘GB’ Partida Creus Garnacha Blanca è un’espressione dell’omonima varietà in purezza allevata su terreni di matrice argilloso-calcarea secondo i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica. A seguito della vendemmia manuale i grappoli sono sottoposti a una leggera macerazione ossidativa, con la fermentazione alcolica in acciaio condotta esclusivamente dai lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di cantin...

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