Aglianico Vulture Superiore DOCG - Don Anselmo

L’Aglianico del Vulture Superiore DOCG Don Anselmo di Paternoster nasce nel cuore dell’antica regione del Vulture, in Basilicata, un terroir vulcanico che conferisce al vitigno Aglianico un carattere unico e vigoroso. Questo vino si distingue per l’intensità aromatica, con profumi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di liquirizia, tipiche dell’Aglianico allevato su suoli ricchi di minerali lavici.Il lungo affinamento in botti di rovere contribuisce a donare struttura e complessità, ammorbidendo i tannini senza perdere il nerbo tipico di questo vitigno. Al palato rivela un equilibrio tra potenza e freschezza, con un finale persistente e avvolgente. Perfetto compagno di arrosti, carni rosse e formaggi stagionati, Don Anselmo esprime l’autenticità del territorio del Vulture in ogni sorso. Un’esperienza sensoriale che unisce tradizione e eleganza, tipica della miglior produzione lucana.