ColoreRosso rubino; al naso spiccano note speziate, di pepe e chiodi di garofano, e sentori di frutta rossa matura
Abbinamento
Si abbina con formaggi di media stagionatura, primi piatti con sughi a base di carne e secondi di carne rossa.
Descrizione
Il Rouge Émilien Colin è il frutto di una selezione ottenuta dalle migliori uve di pineau d'aunis, provenienti da antiche vigne piantate tra il 1890 e il 1920, su terreni argillosi e ricchi di fossili. Dedicato al primo componente della famiglia Colin che si dedicò interamente alla vendita di vino, è un vino dagli eleganti sentori speziati e fruttati. Affina un anno in botte prima di essere messo in bottiglia.
