AbbinamentoLo proponiamo in abbinamento alle alette di pollo alla messicana, o, più tradizionalmente con costolette d'agnello.
Palato
lussureggiantemorbidoil tannino sta evolvendola lunghezza è poderosa
Profumi
mirtillosentori mineralidi pietra bagnatanon manca una bella speziaun fiore passitoun accenno di agrume
Descrizione
Questo Gigondas Rouge “Cuvée Romaine” di Patrick Lesec ci piace per la sua franchezza e per la sua opulenza. È un vino ricco, intenso, pieno, complesso, intrigante, persistente. Ci ha colpito il suo equilibrio nonostante la giovinezza e la bella sapidità che caratterizza il sorso. Da uve grenache, mourvèdre, syrah, da vigne medio vecchie e con un raccolto a piena maturazione, abbiamo tra le mani un gioiello.
