Champagne Grand Cru Brut Grand Millésime

Lo Champagne Grand Cru Brut Grand Millésime è prodotto dalla maison Paul Bara, fondata nel 1860. Gli Champagne vogliono esprimere la ricchezza del rinomato terroir di Bouzy. Si compone di uve Pinot Nero con una piccola aggiunta di uve Chardonnay, vinificate in vasche di acciaio e spumantizzate secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 60 mesi. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine. Si apre al naso con profumi di fiori bianchi secchi, frutta fresca e delicate note speziate. Il sorso è elegante, di ottima persistenza. Si abbina molto bene al pesce, ai frutti di mare e alle carni bianche.