Champagne Extra Brut Grand Cru
ColoreChampagne
Calice
RegioneChampagne
Gradazione12.5% vol
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Profilo gustativo
AbbinamentoCarpaccio e tartare di carne e di pesce; crudo di mare; faraona arrosto con castagne; arrosto di vitello con verdure caramellate al forno.
Descrizione
Il Pinot Nero, che nel terroir di Ambonnay raggiunge livelli di qualità spaziale, contribuisce per il settanta per cento alla composizione della cuvée Extra Brut Grand Cru Paul Dethune; l’assemblaggio si completa con il trenta per cento di Chardonnay ed il prezioso apporto di vini di riserva di quaranta diverse annate. Da queste promettenti premesse nasce una bollicina cremosa e croccante, freschissima e minerale: uno dei dieci meravigliosi Champagne Grand Cru firmati Pierre e Sophie Dethune.
Confronto prezzi
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