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Cantina fino a 5 anni. Servire ben freddo. Penfolds ha collaborato con Champagne Thiénot per creare questo Champagne sublime che riflette la storia e l'eredità di entrambi i produttori. Fondata a Reims nel 1985 da Alain Thiénot, Champagne Thiénot è stata acquistata nel 1988 da Southcorp, all'epoca proprietaria di Penfolds. Oggi è tornata di proprietà della famiglia Thiénot, che continua a lavorare a stretto contatto con Penfolds. In linea con l'approccio di Penfolds alla miscelazione multiregionale, le uve per questa cuvée sono accuratamente selezionate dai pregiati vigneti Premier e Grand Cru di tutta la regione. Alain ha trascorso decenni a coltivare ottimi rapporti con i viticoltori locali e ora la sua eredità è portata avanti dai figli Garance e Stanislas Thiénot. Questo Champagne non millesimato è composto da Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, con uve provenienti tipicamente dalla Montagne de Reims, dalla Vallée de la Marne e dalla Côte des Blancs. Prodotto co
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