Pessac Leognan Blanc

Bianco fermo Pessac Leognan, prodotto da Chateau Smith Haut Lafitte, nella regione di Bordeaux, Francia. Annata 2019. Un vino che nasce dalla passione di Florence e Daniel Cathiard, proprietari dello château dal 1990. Un bianco che esprime l'eleganza del Sauvignon e del Semillon, con una vinificazione attenta che ne esalta la freschezza. Vendemmia manuale. Al naso è abbastanza delicato, con note di frutta gialla ben matura. Facendo roteare il bicchiere si scopre una complessa tavolozza aromatica di frutta bianca e gialla (pompelmo, pesca di vigna, albicocca, cedro), fiori bianchi (fiori di tiglio), spezie (zenzero fresco) e sfumature affumicate. Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al palato, questo vino inizia in modo frizzante e delizioso, dimostrando un meraviglioso equilibrio tra ricchezza e freschezza. La parte centrale del palato è ricca e mostra una bella consistenza vellutata, che culmina in un retrogusto molto lungo, fresco e aromaticamente complesso.