Riesling Trocken 'Faß 6 Senior'

Profilo gustativo

Descrizione

Il Riesling Trocken “Faß 6 Senior” Peter Lauer è un omaggio a Peter Lauer senior, che ha condotto l’azienda nei difficili periodi dell’ascesa del Nazismo e del secondo conflitto mondiale. Si racconta che fosse solito degustare ogni giorno una buona bottiglia di Riesling di una particolare botte dell'Ayler Kupp, scelta ogni anno con cura e passione. A distanza di un secolo, sono ancora questi i principi che guidano la filosofia della cantina, da sempre impegnata a valorizzare le sfumature del territorio con vinificazioni parcellari delle vigne della tenuta. È un Riesling dal volto classico, secco ed elegante, dagli aromi intensi e dalla vivace freschezza. Il “Faß 6 Senior” è un Riesling Trocken prodotto da una tenuta storica, che coltiva vigneti nella regione tedesca della Saar fin dal lontano 1830. Da cinque generazioni il marchio Peter Lauer è una garanzia di qualità assoluta, grazie a parcelle coltivate nelle migliori zone del territorio e a un’arte della vinificazione ancora condotta in modo artigianale. Le uve provengono dalla vigna Ayler Kupp, che ha un’età di quasi cinquant’anni ed è coltivata con soleggiata esposizione rivolta a sud-ovest, su un ripido pendio di pietre di ardesia . La vendemmia si svolge nel corso del mese di ottobre e i migliori grappoli sono avviati alla fermentazione spontanea, con utilizzo di soli lieviti indigeni. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino si affina per alcuni mesi. Il Trocken Riesling “Faß 6 Senior” della cantina tedesca Pe

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Andamento prezzi (30 giorni)