Grenache 'Montanha'

Il Grenache ‘Montanha’ di Peter Sichel è un rosso leggero che vuole restituire un concentrato di frutto e di montagne di Cucugnan. Le vigne trentennali crescono su terreni argilloso-calcarei, in un contesto naturale preservato senza uso di prodotti chimici. Si tratta di un vino poco estrattivo, con breve macerazione e lieve materia, il tutto affinato in cemento per esaltare la purezza e la bevibilità del Grenache. Al naso emergono fragola fresca e frutti rossi croccanti. Al palato è scorrevole, fine, e di gran frutto e succo. Ideale per aperitivi e cucina informale, accompagna verdure grigliate e piatti mediterranei semplici come una ratatouille