AbbinamentoÈ perfetto da abbinare a preparazioni a base di pesce e frutti di mare. Buono anche con le zuppe di legumi. Da provare con la coda di rospo in salsa di acciughe.
Descrizione
In seguito a una pigiatura che soffice sarebbe dir poco, il mosto fiore fermenta in acciaio per essere poi lasciato riposare in bottiglia per tre o quattro mesi. È semplice e naturale nella vinificazione, quanto complesso negli aromi varietali e nei sentori secondari. Il Greco di Tufo DOCG 2015 - Petilia racchiude la vera anima dellIrpinia. Da provare.
