Brunello di Montalcino DOCG 2019

Profilo gustativo

Descrizione

E’ ottenuto da uve Sangiovese coltivate con la passione e la maestria che contraddistinguono la famiglia dei Marchesi Antinori, proprietaria di Tenuta Pian delle Vigne dal 1995. I grappoli più integri e maturi vengono selezionati prima in vigna poi in cantina, con estrema cura ed attenzione, per poter esprimere il carattere di un terroir unico come quello di Montalcino. Dopo una soffice pigiatura le uve svolgono la fermentazione in acciaio, per continuare la maturazione in botti di rovere per almeno due anni; quindi l'affinamento prosegue dopo che il vino è stato imbottigliato. Antinori firma un Brunello nobile, elegante e longevo, perfetto per accompagnare carni, salumi e formaggi di qualità.

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