AbbinamentoOttimo in abbinamento a zuppe di pesce e crostacei, può accompagnare anche le grigliate di pesce.
Palato
frescosapidodi gradevole mineralità
Profumi
frutti tropicalinote di fiori bianchitoni di spezie
Descrizione
Nell'"Histrio Bianco" di Piccini si uniscono vermentino e malvasia; ravvivato dal tocco lussureggiante della frutta tropicale e reso ancora più articolato da soavi echi minerali, è un bianco affinato, per 7 mesi, in anfora, a chiara vocazione gastronomica. Assolutamente da provare.
