Isola dei Nuraghi 'Perdularju'

L’Isola dei Nuraghi ‘Perdularju’ della cantina sarda Piede Franco è un vino rosso in grado di coniugare con sorprendente armonia l’ identità mediterranea del Sulcis e il carattere varietale dei vitigni internazionali. Il termine sardo “ perdularju ” significa “girovago”, nome ispirato al fenicottero, animale rappresentato anche in etichetta. Nel corso dell’anno questo volatile, particolarmente diffuso in Sardegna, compie lunghe tratte migratorie, spostandosi dall’Europa all’Africa, come un vero e proprio girovago, toccando aree destinate alla coltivazione delle uve presenti in questo blend. Roberto Matzeu, vignaiolo alla guida della tenuta Piede Franco, decise di impiantare uve internazionali a Sant’Antioco quando nella preparazione di un nuovo vigneto si rese conto che la composizione di argilla e trachite che caratterizzava una parte della parcella risultava inadatta alla coltivazione a piede franco, decidendo così di sperimentare l’utilizzo di alcuni vitigni francesi. Piede Franco Isola dei Nuraghi ‘Perdularju’ consta di un assemblaggio di uve Carignano, Syrah e Cabernet Franc, le prime coltivate a piede franco su terreni sabbiosi mentre il Syrah e il Cabernet Franc allevati su suoli ricchi di argilla e trachite. I grappoli vengono vinificati separatamente con fermentazione alcolica a contatto con le bucce e successiva fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. Per la fase di invecchiamento di 12 mesi viene invece adottata una combinazione di tonneau e piccole botti di rovere francese . Il ‘Perdularju’ Piede Franco Isola dei Nuraghi è rosso rubino intenso dalle sfumature granato. Al naso si percepiscono sentori di frutti di bosco e mirto maturi, quasi appassiti, impreziositi da intensi richiami speziati e balsamici . Sorso avvolgente, corposo e ben strutturato, dotato di una trama tannica vellutata ad accompagnare il finale lungo e complesso.