Pierre Mignon Champagne Annee de Madame Grand Vintage Brut 2016

Che tipo di vino è

Questo Champagne Brut di Pierre Mignon è una cuvée dal carattere deciso. Realizzato seguendo il Metodo Classico, unisce sapientemente Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero in un blend equilibrato. Alla vista si presenta con un colore dorato luminoso e un perlage fine. Al naso emergono intense note di agrumi, richiami al miele, frutta esotica matura e sentori di pane appena sfornato. Al palato risulta fresco, corposo e dotato di una notevole maturità gustativa.

Da dove proviene

Lo Champagne nasce a Le Breuil, nella celebre Valle della Marna, un’area rinomata per la vocazione dei suoi vigneti. Pierre Mignon valorizza questo territorio curando terreni diversificati situati nei dintorni di Reims ed Épernay. Il blend vede come protagonista lo Chardonnay, arricchito dal Pinot Meunier e dal Pinot Nero. Questa sinergia dona al vino un’impronta di vivace freschezza e una struttura ampia, offrendo un sorso bilanciato che riflette il paesaggio d’origine.

Come viene prodotto

Il processo produttivo si avvale del Metodo Classico, indispensabile per conferire al vino una profonda ricchezza aromatica. L’affinamento si protrae per cinque anni in cantina, iniziando con una sosta di diciotto mesi in botti di rovere per poi concludersi con la maturazione in vetro. Il dosaggio contenuto esalta il naturale vigore del vino, rivelandosi ideale per accompagnare formaggi o crostacei e antipasti di mare. Servito tra i 4°C e i 10°C, sprigiona appieno la sua complessità.

Storia e curiosità

L’Année de Madame Grand Vintage Brut 2016 celebra la lunga tradizione della Maison Pierre Mignon, che dal 1892 coltiva l’eccellenza vitivinicola nella Valle della Marna. Guidata con dedizione da Pierre, Yveline, Céline e Jean-Charles, la tenuta unisce sapientemente maestria artigianale e amore per la propria terra. Questo raro millesimato acquisisce la sua intrigante complessità grazie a un affinamento di 5 anni, di cui diciotto mesi trascorsi in botti di rovere. Elaborato secondo il rigoroso metodo tradizionale, incarna l’anima di una superba Cuvée Grande Reserve.