AbbinamentoOttimo in abbinamento ai primi e ai secondi di carne rossa, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.
Palato
corposostrutturato; i tannini sono sottilila persistenza è ottima
Profumi
frutti rossinote di mirtocenni di terra bagnata
Descrizione
L'Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" di Pietradolce nasce sul versante nord dell'Etna, da vigne pre-phylloxera. Affinato in rovere francese per circa 14 mesi, è un vino articolato, energico e vibrante: da provare.
