Pietradolce Etna Bianco DOC 2024 0,75 ℓ

Il vino Etna Bianco DOC Pietradolce nasce dalle uve di Carricante coltivate ad alberello a 800 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La pressatura soffice delle uve e l'affinamento in solo acciaio e bottiglia permettono di esaltare la pura essenza dei bianchi etnei. Al bicchiere, il colore giallo limpido preannuncia profumi netti e fruttati alternati a note minerali, aromi di macchia mediterranea che accompagnano anche al palato, piacevolmente sorpreso da mineralità e sapidità. Un valido compagno di menu di pesce con polpo, pesce spada, pesce alla griglia, ma anche risotti e, perché no, da provare con piatti orientali leggermente piccanti e speziati.