AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni rosse - arrosto, grigliate e in umido - si sposa bene anche con la selvaggina e i formaggi stagionati.
Palato
densoavvolgente; i tannini sono setosila persistenza è ottima
Profumi
ciliegiaribesnote di alloroviolettatoni mineralicenni di cioccolato
Descrizione
L'Etna Rosso DOC "Contrada Rampante" a firma Pietradolce nasce da uve nerello mascalese raccolte da vigne di 80-90 anni e, dopo la malolattica, affina per 14 mesi in rovere. Di grande carattere e affascinante complessità, è un vino di piacevole finezza, che regala una beva fluida ed invitante.
