Pine Ridge Chenin Blanc Viognier 2024

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

Situata nel cuore del distretto di Stags Leap della Napa Valley, la californiana Pine Ridge Vineyards è stata fondata nel 1978 e fa parte del Crimson Wine Group, che comprende anche Seven Hills, Segheso, Chamisal e altri marchi. Oggi l'azienda possiede circa 160 acri di vigneti (di cui 42 acri nel distretto di Stags Leap) distribuiti tra Oakville, Rutherford, Howell Mountain e Carneros.

Il Pine Ridge Chenin Blanc Viognier è un originale blend di Chenin Blanc, prodotto dall'azienda da oltre 25 anni e inizialmente concepito come esperimento. Il suo successo di pubblico e di critica lo ha reso uno dei vini più amati di Pine Ridge Vineyards, grazie anche alla sua freschezza e versatilità con il cibo. Le uve Chenin provengono da Clarksburg, mentre il Viognier proviene da Lodi. Dopo una vendemmia precoce e una fermentazione in acciaio, il vino riposa in acciaio prima di essere imbottigliato.

Il risultato è un vino vivace ed espressivo con intensi aromi di melone, lime e kiwi, seguiti da note di caprifoglio, gelsomino e altri fiori bianchi. Al palato sono evidenti anche deliziose note esotiche e agrumate. È snello, equilibrato e rinfrescante, con una buona struttura derivante dallo Chenin Blanc e un lungo finale che richiama delicate note di dolcezza. È ottimo come aperitivo, con la cucina asiatica e con la Chicken Caesar salad.