Pine Ridge Stags Leap Cabernet Sauvignon 2022

Descrizione

Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di decantarlo per 2 ore. Pine Ridge Vineyards risale al 1978, quando Gary Andrus piantò qui i primi vigneti. Nel corso degli anni la cantina è stata un protagonista fondamentale nella nascita della scena vinicola della Napa Valley, contribuendo a definire lo Stags Leap District come area viticola ufficialmente riconosciuta. Questa particolare AVA (American Viticultural Area) è stata la prima negli Stati Uniti a essere definita sulla base dell’impressionante diversità dei suoi suoli. Oggi la regione è famosa in tutto il mondo per i Cabernet intensi e strutturati, con un grande potenziale di invecchiamento. Questa cuvée è realizzata con uve Cabernet provenienti da tutti e quattro i vigneti di proprietà di Pine Ridge, i cui suoli variano da terreni franco-ghiaiosi a tufo riolitico di origine vulcanica. L’assemblaggio di queste parcelle uniche permette ai vignaioli di ottenere una splendida armonia ed equilibrio, creando qualcosa di molto più grande della somma delle sue parti. Piccole quantità di Petit Verdot, Tannat, Merlot e Cabernet Franc vengono inoltre aggiunte per aumentare la complessità, mentre 18 mesi di affinamento in rovere francese e americano conferiscono ulteriore eleganza. Ciliegia rossa matura e lampone schiacciato dominano al naso, seguiti da sottili note di cioccolato e tabacco. Il primo sorso rivela tannini potenti, una struttura solida e un nucleo compatto di frutti rossi vivaci insieme a note più scure di cassis e mora. Il lungo finale è scandito da sentori di spezie invernali e frutta secca, promettendo un’evoluzione impressionante se lasciato riposare in cantina ancora per qualche anno.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)