AbbinamentoFormaggi freschi, Pizza, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Descrizione
Pinot Grigio doc delle Venezie. Vino bianco ottimo con le carni bianche, i piatti a base di erbe e di pesce. Rapporto qualità prezzo e consegnato in 48 ore a casa tua. Prodotto dalla famosa ...
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🍷 Il consumo responsabile di alcol è fondamentale. Vietata la vendita e la somministrazione di bevande alcoliche ai minori di 18 anni.
VinificazioneTerminata la vendemmia, l’uva appena raccolta viene condotta in cantina. Seguono la diraspatura e la pressatura soffice. Il mosto fiore così ottenuto, aggiunti i lieviti selezionati, viene avviato alla fermentazione che si svolge a una temperatura controllata tra i 16° e i 18°, per circa 10 giorni. Il vino ottenuto riposa in acciaio, dove si affina per 5/6 mesi, prima dell’imbottigliamento.
