Pinot Nero Frizzante Oltrepò Pavese DOC Antithesi

E' ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero vinificate in bianco, coltivate nei vigneti di proprietà secondo metodi in sintonia con la natura e l'ambiente. E' un vino bianco molto fresco e gradevole, ottimo come aperitivo e con piatti leggeri a base di pesce e di verdure. La vinificazione prevede una prima fermentazione a temperatura controllata e una seconda fermentazione in autoclave, che dona al vino la tipica vivace effervescenza.