Pinot Nero Pendici del Baldo Trentino DOC 2022

In Trentino il Pinot Nero è coltivato solo in zone particolarmente vocate, in questo caso alle pendici del Monte Baldo, a un’altitudine di circa cinquecento metri. Questo rosso dal gusto morbido ed armonico affina per quindici mesi in barrique e altri cinque in bottiglia. Di colore rubino, ha profumi di ciliegia e ribes nero e un sapore sapido, con un fondo delicatamente amarognolo. Accoglie con calore confortevoli piatti a base di carne, primo fra tutti un gran bollito misto.