Pisano RPF Reserva Personal de la Familia Tannat 2021

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

L'RPF di Pisano è di un vivace colore bordeaux nel bicchiere, con profonde sfumature viola. Presenta ricchi aromi di cioccolato, fumo di tabacco e spezie, il tutto accompagnato da un insieme di frutti rossi e neri. "RDF" si riferisce alle prime lettere di "Reserva Personal de la Familia", perché all'inizio questo vino era riservato al consumo familiare. Come possiamo vedere, il segreto è stato svelato. Questo vino Tannat è troppo buono per essere nascosto a porte chiuse.

Pisano è un'azienda vinicola familiare, situata nella regione di Progreso, l'anima vinicola dell'Uruguay. Una nota per i non addetti ai lavori: l'uva Tannat è importante per la produzione vinicola dell'Uruguay quanto l'uva Malbec lo è per l'Argentina. È l'orgoglio e la gioia del Paese e un punto di partenza essenziale per chiunque voglia esplorare il vino uruguaiano. Questo vino proviene da un appezzamento di 30 ettari, che cresce su terreni argillosi e calcarei.

RPF inizia con un palato generoso, che ci offre forti sapori di mora, lampone e prugna. Questi sono sostenuti da accenti di cioccolato caldo, spezie, cedro e fumo di bosco. È elegante e asciutto, con tannini che avvolgono la bocca e una vena di acidità vibrante. Nel lungo finale, i tannini legnosi sono in primo piano. È un vino brillante da abbinare al cibo messicano, alle carni rosse cucinate in stile uruguaiano o alla salsa di pasta ricca di pomodoro.