Eruzione 1614 Carricante

Profilo gustativo

Palato

Descrizione

Bianco biologico fermo dall'Etna, Sicilia, 13.5% vol, Carricante e Riesling, prodotto da Planeta. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalle pendici dell'Etna, con un blend di Carricante e Riesling che esprime la mineralità del territorio. Le uve vengono raccolte in cassa, refrigerate e selezionate a mano. Vinificazione con fermentazione a 15°C in acciaio inox. Affinamento sulle fecce fini fino a marzo. Esplosione di profumi di frutti maturi e fiori bianchi. Al palato morbidezza e grinta gustativa con un fruttato di scorza di limone e mela verde, legato ad una mineralità trascinante. Premiato con 92/100 da Robert Parker e 94/100 da Vinous. Ideale con piatti a base di pesce.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)