Maroccoli Syrah

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo dalla Sicilia, 14% vol, prodotto da Planeta. Un Syrah Maroccoli 2021 che nasce dalla passione di una delle migliori realtà vinicole siciliane. Le uve provengono da Sambuca di Sicilia. Diraspapigiatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce a 25 °C; dopo svinatura, segue fermentazione malolattica in acciaio e legno. Affinamento in barriques di rovere di Allier, 30% nuove. Scure sensazioni di cacao, rose rosse appena appassite, cuoio, pepe nero e radice di liquirizia danno a questo naso un carattere misterioso, si sollevano poi arie balsamiche canforate e sbuffi di ciliege sotto spirito. Colore rubino fitto. Gustativa in equilibrio tra tannini morbidi e sottile freschezza; buona corrispondenza in coda.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)