Nero d'Avola Plumbago
ColoreRosso
Calice
RegioneSicilia
Denominazione
Nero d'AvolaIGT
Gradazione13.5% vol
Miglior prezzo disponibile
11,50 €
Xtrawine
Profilo gustativo
ColoreViola porpora saturo che non vedi l’ora di berlo
AbbinamentoPerfetto negli abbinamenti con carni alla brace con cui ritrova affinità sui toni affumicati. La sua naturale dolcezza si sposa con eventuali salse.
Descrizione
Rosso biologico fermo Menfi DOC, 13,5% vol, 100% Nero d'Avola, prodotto da Planeta, Sicilia, annata 2022. Un Nero d'Avola in purezza che esprime la forza del territorio siciliano. Fermentazione in vasca di acciaio e macerazione sulle bucce per 14 giorni a 25 °C. Affinamento in barriques e tonneaux di 3° e 4° passaggio. Plumbago, dominato dal profumo delle prugne mature e delle more selvatiche, mostra dei tratti aromatici piacevolmente complessi di incenso, gelsomino e tartufo nero. Colore viola porpora saturo. La tessitura del tannino è variegata ed unisce degli aspetti morbidi, dolci e seducenti, a quelli più duri, diretti ed austeri. Perfetto con carni alla brace.