Sicilia Cabernet Franc DOC - Didacus

Il Sicilia Cabernet Franc DOC di Planeta nasce da vigneti coltivati nelle terre ricche di storia e sole della Sicilia orientale, dove il clima mediterraneo favorisce una maturazione perfetta del vitigno Cabernet Franc. Questo vino si presenta con un colore rubino intenso e profondo, espressione del territorio vulcanico e minerale che ne arricchisce il carattere. Dopo la fermentazione, l’affinamento avviene in barrique di rovere francese, che conferisce al vino eleganti note speziate e sentori di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnati da sfumature erbacee caratteristiche del Cabernet Franc.Al naso si apre con profumi intensi di mora e pepe nero, mentre al palato si rivela pieno e armonioso, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che ne esaltano la bevibilità. Perfetto in abbinamento a carni rosse alla griglia o formaggi stagionati, questo vino rappresenta una raffinata interpretazione del patrimonio enologico siciliano.