Champagne Brut Extra Quality

Lo Champagne Extra Quality Brut di Ployez Jacquemart nasce in vigneti situati nella zona di Ludes. Il vino è composto da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, che sono vinificate singolarmente. La presa di spuma della cuvée avviene secondo il metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti di 36 mesi. Di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente, al naso svela profumi ricchi di fiori bianchi e gialli, agrumi e cenni di miele. Il sorso è fresco e di buona persistenza. Ottimo come aperitivo, si abbina bene con i primi piatti e il pesce al forno.