Morellino Scansano

Che tipo di vino è Podere 414 Morellino di Scansano è un vino rosso biologico che esprime l’anima della Toscana attraverso un blend di uve Sangiovese, Alicante, Ciliegiolo, Colorino e Syrah. Prodotto nel territorio del Morellino di Scansano, svela nel calice un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso offre un profilo aromatico dominato da frutta rossa matura, finemente intrecciata con note di vaniglia, liquirizia e accenti speziati. Al palato mostra un corpo medio dalla trama setosa, risultando ampio e scorrevole grazie alla presenza di tannini docili. Il sorso si distingue per essere netto, vivace e rotondo, costantemente sostenuto da una piacevole freschezza. Da dove proviene Questo rosso nasce nella Maremma toscana, nel comune di Magliano in Toscana. L’approccio vitivinicolo di Podere 414 si inserisce in un contesto storico legato alla riforma agraria del 1960, con un progetto agricolo incentrato sul profondo rispetto del territorio. I vigneti sono interamente gestiti tramite agricoltura biologica e mantengono un’elevata densità d’impianto per favorire la concentrazione aromatica delle uve. L’influenza del caldo terroir maremmano si riflette direttamente nel profilo gustativo, donando al vino una struttura equilibrata, una chiara espressione del frutto e una lieve sapidità finale che arricchisce la degustazione. Come viene prodotto Dopo un’attenta vendemmia manuale, la vinificazione si svolge in moderne vasche di cemento e piccoli tini tronco-conici. La fermentazione avviene spontaneamente, innescata esclusivamente da lieviti indigeni. Durante la prolungata macerazione sulle bucce a temperatura controllata si eseguono frequenti rimontaggi alternati a délestage. Per arricchire la complessità del blend, il Ciliegiolo subisce una macerazione carbonica prefermentativa, mentre una parte dell’Alicante prevede un leggero appassimento in pianta. L’affinamento prosegue per dodici mesi in botti di legno, un passaggio misurato che ammorbidisce la struttura senza mai sovrastare l’espressione naturale del frutto. Storia e curiosità Prodotto nel cuore della Maremma, il Morellino di Scansano DOCG di Podere 414 riflette un profondo rispetto per il territorio, con radici storiche che risalgono alla riforma agraria del 1960. Questo pregiato vino rosso biologico coniuga l’autenticità del luogo a lavorazioni artigianali, utilizzando lieviti autoctoni e vasche di cemento per preservare la naturale espressione delle uve. Nato da un progetto avviato nel 1998 a Magliano in Toscana, questa etichetta esprime la vibrante e sincera tradizione contadina locale, offrendo un’esperienza sostenibile e di assoluta qualità.