AbbinamentoOttimo in accompagnamento ad arrosti misti, carni brasate e cacciagione, si sposa bene anche con formaggi ben stagionati.
Palato
equilibratocon un'ottima acidità
Descrizione
Il Brunello di Montalcino DOCG del Podere Brizio nasce da vigneti situati a sud-ovest di Montalcino, rivolti verso il mare e la Maremma. Qui il suolo è composto di arenarie e marne rocciose e consente la nascita di vini dall'ottima struttura, come quella di questo Brunello. Vino intenso ed elegante, affinato prima in botti grandi di rovere francese per 38 mesi e poi in bottiglia per 7 mesi, seduce per la sua fine complessità.