Rosso di Montalcino Sogni e Follia

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso fermo dal cuore della Toscana, Rosso di Montalcino DOC, 14% vol, prodotto da Podere Le Ripi. 100% Sangiovese, formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che nasce da un sogno, come recita l'etichetta, e che incarna la passione e la dedizione di chi lo produce. Fermentazione e macerazione per 20 giorni in vasche di cemento, affinamento per 30 mesi in grandi botti di rovere. Al naso si esprime come una sinfonia di aromi che vanno dall'intenso profumo di ciliegia, fragola e violetta alla fresca nota balsamica delle erbe aromatiche. Colore rosso rubino intenso con eleganti riflessi aranciati. Una struttura ampia e imponente che rivela una grande mineralità e un retrogusto di lunga durata.