Il Sangiovese Rosato 'Agadè' di Podere Ortica è un vino dinamico e dalla beva incalzante prodotto con l’omonimo vitigno, padrone indiscusso delle colline toscane. Il nome deriva dalla crasi di Agostino e Adele i nomi dei figli della proprietaria, invece il pulcino in etichetta rappresenta la vita in campagna. Il profilo olfattivo rivela note di piccoli frutti rossi e accenni di petali di viola. In bocca è scorrevole e beverino, fresco sul finale. Perfetto in abbinamento con il baccalà al sugo di pomodoro
