Chianti Classico Poggio Scalette

Il Chianti Classico targato Poggio Scalette è un vino rosso toscano la cui marcia in più viene incarnata dalla freschezza del ventaglio offerto al naso e dalla facilità che ne contraddistingue la beva. Gli aromi fruttati sono infatti vivaci e rivitalizzano le narici con sensazioni che riportano alle caratteristiche primarie dell’uva Sangiovese, mentre al palato si viene coccolati da un sorso espressivo e incisivo, che racconta un’anima profondamente beverina e rotonda. Una bottiglia che prospetta con fedeltà tutta la magia, l’eleganza e la raffinatezza dei vini nati all’interno del terroir del Chianti Classico. Questo Chianti Classico viene realizzato dalla cantina Poggio Scalette partendo dall’uva che, più di altre, incarna lo splendore della viticoltura in Toscana, il Sangiovese. Questa varietà viene coltivata in una delle zone più vocate dell’intera denominazione, sulla collina di Rufoli , a circa 450 metri sul livello del mare. L’esposizione è verso ovest e sud-ovest, mentre il terreno si caratterizza per una matrice costituita principalmente da limo e sabbia. Il mosto fermenta in contenitori di cemento, svolgendo qui anche la malolattica. La fase finale di affinamento si protrae per 13 mesi in totale, di cui 10 trascorsi in cemento e tre in vetro, dopo l’imbottigliamento. Il Poggio Scalette Chianti Classico si sviluppa nel bicchiere con un colore che richiama la tonalità del rosso rubino, dotata di una bella luminosità. Un’elegante progressione di note fruttate avvolge il naso, arricchita da leggeri effluvi minerali che si fanno largo sul finale dell’esame olfattivo. In bocca è di medio corpo, dotato di un sorso energico e vigoroso , che entra al palato con vitalità anche grazie a un’interessante freschezza e da una leggera venatura sapida. Una bottiglia che cattura l’attenzione non solo delle principali riviste di settore nazionali, ma anche della più importante critica internazionale.